B A C C H U S

Herkunft:

Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof von Peter Morio gekreuzt.
Kreuzung: (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau 1933

Geschmack:

Der Bacchus ist ein bukettbetonter im Geschmack fruchtiger Wein.
Feine blumige Aromen kennzeichnen seinen Charakter.
Hochwertige Prädikatweine erinnern an etwas Rieslingart mit dezentem Muskatton jedoch mit verträglicher Säure.

Müller Thurgau

Herkunft:

1882 von Prof. Herrmann Müller aus dem Thurgau (Schweiz) an der
damals königlichen Lehranstalt für Weinbau in Geisenheim gezüchtet.
Kreuzung: Riesling x Gutedel (früher als Riesling x Silvaner) bezeichnet.
Erste Rückführung des Sämlings Nr. 68 aus Zürichsee, welcher als wertvollster 1897 vermehrt und 1913 durch Dern mit der Benennung der Sorte als "Müller-Thurgau" nach Deutschland eingeführt wurde.

Geschmack:

Vorwiegend lebendige, frische Weine, vom Keuperboden geprägt mit zurückhaltender Säure, verleiht ihm Leichtigkeit und Frische. Je nach Jahrgang mehr oder weniger blumig mit einem angenehmen Muskatton, der ideale Einsteigerwein und "tägliche" Begleiter zum Essen.

Silvaner

Die klassische fränkische Rebsorte.

Herkunft:

Es wird angenommen, daß die Sorte aus Wildreben an der Donau ausgelesen wurde und der Name Silvaner von Transylvanien (Siebenbürgen) kommt.
Historisch belegt ist das Jahr 1665 in der Abt Alberich Degen von der Zisterzienserabtei Ebrach die Sorte in Franken einführte.

Geschmack:

Ein Wein mit neutralem Charakter, herzhaft, saftig mit einer großen Variabilität hinsichtlich Spiel und Eleganz.
In unnachahmlicher Weise verkörpert er das Anbaugebiet und seine Landschaft.